Limonlu Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı (tepeleme) un

2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta

7 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

1 paket vanilin

Arası için:

17 adet petibör bisküvi

Limon sosu için:

1/2 su bardağı limon suyu ((2 adet limonun suyu))

1/2 bardak su

4 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı nişasta

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 adet limon kabuğu rendesi

Limonlu Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Vanilin hariç muhallebi için gereken diğer kuru malzemeleri bir tencereye alın karıştırın ve ardından üstüne sütü ekleyip, güzelce karıştırın.

Ocağa alın ve muhallebi kaynayıp kıvam alana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra içine vanilini ve tereyağını katın ve karıştırın.

Islattığınız bir borcama pişirdiğiniz muhallebinin yarısını dökün.

Üstüne bisküvileri dizdikten sonra kalan muhallebiyi de dökerek bir spatula yardımı ile düzeltin.

Buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.

Tatlı dinlenirken limon sosunu hazırlayın. Limon sosu için tereyağı hariç diğer malzemeleri küçük bir sos tenceresine alın ve güzelce karıştırdıktan sonra ocağın altını açın ve kaynayıp kıvam alana dek yaklaşık 10 dakika pişirin. Son olarak tereyağını ekleyip karıştırın.

Ardından altını kapatın ve oda sıcaklığına geldiğinde sonra buzdolabında soğumuş olan muhallebinin üstüne dökün.

Buzdolabında 2-3 saat kadar daha dinlendirdikten sonra, dilimleyip limon dilimleri ile süsledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

EkoJeon 12 Kasım 2020 09:49

Tereyagini ne için kullaniyoruz tariftegöremedim
- Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 06:01
  
  Ocaktan aldıktan sonra limon sosa ekleniyor :)
lotusakimu 12 Eylül 2020 09:18

Ben çok beğendim bu tarifi🥰 çok hafif ve lezzetli oldu 🙏🏻 bisküvi yerine buzlukta kek kalıntıları vardı onu ekledim☺️
- Neşe Ümit Tan 14 Eylül 2020 06:15
  
  Çok sevindik, afiyetler olsun!
xxdilaraa 31 Ağustos 2020 18:36

Tarifi adım adım talip ederek yapmama rağmen aşırı sıvı oldu, saatlerce dolapta bekletmeme rağmen donmadı. Tadı güzel ancak bazı malezemeletin ölçüsü yanlış bence baya akışkan çünkü
- Neşe Ümit Tan 1 Eylül 2020 08:32
  
  Dilara hanım denenmiş bir tarif olduğu için ölçülerde bir sıkıntı yaşamayacağınızı düşünüyoruz. Kullandığınız borcam ölçüsü, pişirme süreleri etkilemiş olabilir. Bu ölçülerde yoğun dokulu bir muhallebi elde etmiş olmalısınız, yeterince pişmemiş olabilir akışkan kaldıysa.
xxdilaraa 31 Ağustos 2020 18:34

Limon sosuna yumurta eklemek aşırı saçma geldi, tarifi denedim ve yumurta sosun içinde pişti tek tek ayıklamak zorunda kaldım 😒
- Neşe Ümit Tan 1 Eylül 2020 08:30
  
  Birden çok yüksek ısıda piştiği için yumurta ani şekilde katılaşmış olabilir. Önce malzemeleri karıştırıp kısık ısıda pişirmelisiniz, içerisinde yumurta bulunan tüm sos kremalar için yumurta eklerken dikkatli olmak gerekiyor :)
erd 26 Ekim 2019 16:36

eklemezsek bişey değişir mi?
- Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 09:05
  
  Tereyağıyla daha parlak ve kremamsı bir yapısı olacaktır, dilerseniz kullanmayabilirsiniz de :)
Nalan Özdemir 23 Ekim 2019 10:27

Limon sosuna tereyağı eklemeyi sanırım unuttunuz😊
- Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 09:04
  
  Teşekkürler Nalan Hanım, ocaktan aldıktan sonra limon sosuna ekleyebilirsiniz.