Name: Pratik ve Hızlı: Arpa Şehriye Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik ve Hızlı: Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Pratik, hafif ve leziz bir tarifle geldik karşınıza. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

Duygu's Kitchen Therapy

ÜYE

Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye
10 adet cherry domates
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık
20 adet zeytin
1 yemek kaşığı hardal
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane

Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Şehriyeler yağsız tavada rengi dönene kadar çevrilir. 2 su bardağı sıcak su ve tuz eklenir, biraz kaynadıktan sonra altı kapatılıp demlenmeye bırakılır.
Salatalıklar suyunu salmaması için dikey olarak ortadan kesilir, içleri bir çay kaşığı yardımıyla alınır ve yarım ay şeklinde doğranır. Soğanlar küçük yemeklik doğranır
Domatesler büyükçe dilimlenir. Yeşillikler de çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Zeytinlerin çekirdeği çıkarılır ve ortadan ikiye ayrılır. Mümkünse hazır dilim zeytin de kullanılabilir.
Hardal, limon suyu ve zeytinyağı karıştırılır. Malzemelerle harmanlanır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?