Name: Mutfağa Buyurun: Latin Amerika Usulü Pilav
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Bu pilavda sağlık var! Pirinçler yanmıyor, üstelik dirençli nişasta içeriği ile bağırsaklara dost. Sizleri Latin Amerika’ya götürecek çok farklı bir lezzet...

gidamuhendisianlatiyor

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Latin Amerika Usulü Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük su bardağı pirinç
1 büyük su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1.5 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı (tepeleme) zerdeçal
1 çimdik tuz

Latin Amerika Usulü Pilav Tarifinin Püf Noktası

Bu pilav kavrulmayan, haşlanan ve yağı sonradan ilave edilen bir pilavdır.

Latin Amerika Usulü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçleri (basmati veya yasemin pirinç çok güzel olur) önceden yıkıyoruz.
Bir tencereye pirinçleri alıp sıcak suyu ve Hindistan cevizi sütünü ilave ediyoruz (tarifin tamamını sıcak Hindistan cevizi sütüyle veya sıcak suyla yapabilirsiniz)
Pirinçleri haşlama usulü pişiriyoruz.
Pirinçler pişmeye yakın olduğunda Hindistan cevizi yağını, tuzu ve zerdeçalı ilave ediyoruz.
Pirinçler diri kaldıysa sıcak suyu veya Hindistan cevizi sütünü arttırabilirsiniz.
Sonrasında altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Pilav ılıdığında servis yapıyoruz. Afiyet olsun.