Name: Kahvaltılık Sos da Olur: Kurutulmuş Biber Mezesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kuru biberin bu kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız. İster meze isterseniz de kahvaltılık sos olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Serap Akgün

ÜYE

Merhabalar ben Serap, tüm tariflerim denenmiş ve birebir tutan reçeteleri paylaşıyorum.Araştırmayı seven ve yeni lezzetler arayışında olan bir mutfak tutkunuyum

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Kurutulmuş Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

15-20 adet kurutulmuş biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 dal taze fesleğen
1 çay kaşığı tuz

Kurutulmuş Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kurutulmuş biberleri ipten çıkarıp, bol su ile yıkayın.
Biberleri geniş kaba alıp, biberlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyunuz.
Biberleri sıcak suda 15 dakika yumuşaması için bekletiniz.
Daha sonra biberleri sudan çıkarıp, çekirdeklerini temizleyip rondaya koyunuz.
Diğer malzemeleri de rondoya koyup, püre haline gelene kadar rondodan geçirin.
Pürüzsüz kıvam aldıktan sonra sunum tabağına alıp, üzerine zeytinyağı ve ceviz ekleyip servis ediniz.
Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kurutulmuş Biber Mezesi Yanına İyi Gider

Patlıcan Eşliğinde: Labneli Köz Domates Mezesi

10dk

MEZE

4.8

Patlıcan Eşliğinde: Labneli Köz Domates Mezesi

Yasemin Gürsürer

Hafifliği Sosundan: Vişne ve Domatesli Yaz Salatası

15dk

SALATA

Hafifliği Sosundan: Vişne ve Domatesli Yaz Salatası

Ferhat Bora

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Serap Akgün

ÜYE

Merhabalar ben Serap, tüm tariflerim denenmiş ve birebir tutan reçeteleri paylaşıyorum.Araştırmayı seven ve yeni lezzetler arayışında olan bir mutfak tutkunuyum