Pratik Lezzet: Kuru Patlıcan Salatası

Kuru Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları sıcak suda yaklaşık 30 dakika kadar haşlayın.
   
2. Bu sırada soğanı ve biberleri yemeklik olarak doğrayın.
   
3. Tavaya zeytinyağını dökün ve soğan ile biberleri kavurun.
   
4. Haşlanan patlıcanları doğrayın.
   
5. Patlıcanları tavaya ekleyin.
   
6. Üzerine pul biber ve tuzu ekleyin.
   
   
7. Salçayı da ekleyip karışımı güzelce kavurun.
   
8. Üzerini geçecek kadar su ekleyip tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
   
9. Kuru patlıcan salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!