Ferah Ferah: Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi

Ferah Ferah: Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi

11 Eylül 2024

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir başlangıç ya da hafif bir ara öğün tarifi arıyorsanız kabaklı soğuk çorba tarifimiz tam da aradığınız tarif. Kabağın lezzeti yoğurdun hafifliğiyle buluşuyor ve bu özel naneli çorba lezzetini katlıyor. Afiyetler olsun!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet büyük boy kabak
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam nane
  • 1 - 2 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklı soğuk çorba için kabağı rendeleyin ve tuz ekleyerek ovun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Suyunu sıkın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Tavaya zeytinyağını alın. Sarımsağı ekleyip soteleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Ardından suyunu sıktığınız kabağı ekleyip 4-5 dakika soteleyin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Yoğurdu bir kaba alın, üzerine biraz su ekleyerek kıvamını açın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Koyu ayran kıvamına gelince sotelenmiş kabak, dereotu ve naneyi ekleyin. Tuzunu ilave edip karıştırın. Soğuk servis edin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Kabaklı soğuk çorba tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kabaklı Soğuk Çorba Yanına İyi Gider

Amasya'dan Geliyor: Patlıcan Pehli
Hazırlık süresi 15dk
ET
5

Amasya'dan Geliyor: Patlıcan Pehli

mrs.sunlock mrs.sunlock
Davet Sofralarına: Fıstıklı Pilav
Hazırlık süresi 5dk
PİLAV
5

Davet Sofralarına: Fıstıklı Pilav

mrs.sunlock mrs.sunlock

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Sıkça Yenen Konular

Öğün Niyetine: Toyga Çorbası
Hazırlık süresi 10dk
ÇORBA

Öğün Niyetine: Toyga Çorbası

Ege Şahin Ege Şahin
Tam Kıvamında: Kıymalı Düğün Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Tam Kıvamında: Kıymalı Düğün Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Yoğurtlu Çorba: Mülayim Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Yoğurtlu Çorba: Mülayim Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Püf Noktaları Var: Un Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Püf Noktaları Var: Un Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir

Ferah Ferah: Kabaklı Soğuk Çorba Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • SnuffAudrey

    SnuffAudrey 10 Temmuz 2025 18:11

    Eğer benim gibi 17 yaşında ve yemek -çorba- yapmakta deneyimsizseniz kesinlikle daha basit bi tarifi deneyin. Bilmiyorum zor değildide beceremedim. Olmadı yani. ): Yapabilenlere afiyet olsun. Yaz aylarında iyi gidiceğini düşünüyorum. Benimkisi cacık gibi oldu.
    • Yemek.com

      Yemek.com 11 Temmuz 2025 12:18

      Yorumunuz için çok teşekkür ederiz. İlk denemelerde böyle şeyler olabiliyor, moralinizi bozmayın. 🙏 Tarif her ne kadar kolay gibi görünse de mutfağa yeni başlayanlar için bazı adımlar karışık gelebilir tabii. Belki bir dahaki sefer yoğurt ve su oranını biraz değiştirip daha çorba kıvamına getirebilirsiniz diye düşünmekteyiz. 😊
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Doyurucu ve Pratik: Erişteli Ayran Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Doyurucu ve Pratik: Erişteli Ayran Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron
Hazırlık süresi 15dk
HIZLI YEMEK

Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron

rukiyekksal rukiyekksal
Şifa Kaynağı: Terbiyesiz Tavuk Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Şifa Kaynağı: Terbiyesiz Tavuk Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Minik Göbüşlere: Bebekler İçin Sebze Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Minik Göbüşlere: Bebekler İçin Sebze Çorbası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Deneme Tarifi 2026-1
Hazırlık süresi 3dk
HIZLI YEMEK

Deneme Tarifi 2026-1

Alp Tuncer Alp Tuncer

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Yumuşacık: Soslu Tavuk Lokum
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Yumuşacık: Soslu Tavuk Lokum

mrs.sunlock mrs.sunlock
Farklı ve Lezzetli: Sebzeli Tavuk Baget Yemeği
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Farklı ve Lezzetli: Sebzeli Tavuk Baget Yemeği

mrs.sunlock mrs.sunlock
Ekmek Banarsın: Soğanlı Mantarlı Gömme
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Ekmek Banarsın: Soğanlı Mantarlı Gömme

mrs.sunlock mrs.sunlock
Amasya'dan Geliyor: Patlıcan Pehli
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Amasya'dan Geliyor: Patlıcan Pehli

mrs.sunlock mrs.sunlock
Sonbahar Yaklaşırken: Balkabağı Soslu Makarna
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA

Sonbahar Yaklaşırken: Balkabağı Soslu Makarna

Sezgi Karaca Sezgi Karaca
Sıradanlıktan Uzak: Biber Pestolu Makarna
Hazırlık süresi 5dk
MAKARNA

Sıradanlıktan Uzak: Biber Pestolu Makarna

Ferhat Bora Ferhat Bora
Lezzet Dolu: Ispanak Böreği
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Lezzet Dolu: Ispanak Böreği

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Hemen Sofrada: Kolay Sebzeli Karabuğday Pilavı
Hazırlık süresi 5dk
PİLAV

Hemen Sofrada: Kolay Sebzeli Karabuğday Pilavı

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Etleri Yumuşacık: Çayır Kebabı
Hazırlık süresi 15dk
ET

Etleri Yumuşacık: Çayır Kebabı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Minik Göbüşlere: Bebekler İçin Sebze Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Minik Göbüşlere: Bebekler İçin Sebze Çorbası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Ekmek Banarsın: Tavada Karides
Hazırlık süresi 5dk
HIZLI YEMEK

Ekmek Banarsın: Tavada Karides

evdekendinpisir evdekendinpisir
Doyurucu ve Pratik: Erişteli Ayran Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Doyurucu ve Pratik: Erişteli Ayran Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir