Name: Lezzeti Sosunda: Kremalı Mantarlı Fettucine
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzeti sosunda saklı nefis bir makarna yapalım hadi. Kremalı mantarlı fettucine tüm makarna severler için geliyor. Bir kez deneyince vazgeçemeyeceksiniz.

Videolu anlatımı için:

Sevgili_Mutfagim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kremalı Mantarlı Fettucine Tarifi İçin Malzemeler

4 rulo fettucine makarna
300 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 paket süt kreması
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) makarna suyu
1-2 dal maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Kremalı Mantarlı Fettucine Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak derin bir tencereye kaynamış olan suyu alıyoruz. İçine 4 adet fettuccine makarnayı ekliyoruz. Bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyip makarnayı yaklaşık 9-10 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Pişen makarnayı ocaktan alıp, suyunu süzüyoruz. Geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz.
İnce ince doğranan 300 gram mantarı tavaya alıyoruz. Üzerine 3 diş rendelenen sarımsağı ekleyip mantarlar suyunu salıp, tekrar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen mantarların üzerine 1 paket süt kremasını ekliyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Bir iki tur karıştırıp yarım su bardağından az haşlanan makarnanın suyundan ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Hemen ardından önceden pişirmiş olduğumuz makarnayı kremalı karışıma ekliyoruz. İyice karıştırıp ocaktan alıyoruz.
İnce ince kıyılan birkaç dal maydanozu makarnaya ekleyip karıştırıyoruz. Makarnayı servis ediyoruz.Kremalı mantarlı fettuccine hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?