Normal dondurmadan biraz farklı ama enfes bir tarif. Muzlu kolay dondurma hafif ve sağlıklı, üstelik yapması da çok kolay.
Kabukları sarı ve üzerinde birkaç kahverengi benek olan, yumuşamaya başlamış ama çürümemiş muzları kullanabilirsiniz.
Kahverengileşmenin nedeni muzun içeriğindeki enzimlerin oksijenle tepkimeye girmesidir. Muz püresine biraz limon suyu ekleyebilirsiniz bunu bir süre daha geciktirmek için.
Muz, tam yağlı süt ve krema birlikte kullanılsa kremsi yapı elde edilebilir kolayca.
Ev yapımı muzlu dondurma, derin dondurucuda 1 hafta boyunca iyi kıvamda kalır.
Hayır, dondurma makinesi şart değildir.
Yazın Sultanı: Kolay Muzlu Dondurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Seda Karasalih 18 Ağustos 2020 16:13
Neşe Ümit Tan 19 Ağustos 2020 13:43