Kat Kat Kabaran: Kıymalı Patatesli Börek Tarifi

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı ((50 gram))
• 1/4 su bardağı ayçiçek yağı ((50 ml))
• 1/2 su bardağı maden suyu ((100 ml))
• 1 tepeleme yemek kaşığı un ((20 gram))
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası ((15 gram))
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi ((10 ml))
• 1/2 çay kaşığı tuz

İç için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tane karabiber ((çekilmiş))
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı