Name: Biberin En Güzel Hali: Kıymalı Biber Dolması
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Biberin En Güzel Hali: Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Davet sofralarının vazgeçilmezlerden olan dolmamız akşam sofralarımızı da şenlendirecek. Yapması kadar yemesi de güzel olan dolma için kollarımızı sıvayıp mutfağın yolunu tutalım.

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 adet domates ((rendelenmiş))
10-20 dal maydanoz
4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
10 adet orta boy dolmalık biber

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı, yemeklik doğradığımız soğanı, kıydığımız maydanozu, pirinci, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
Biberlerin içlerini çok sıkı olmayacak şekilde dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. Biberlerin yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz ve ocağa yerleştiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz.
Pişen dolmalarımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra istediğimiz şekilde servis ediyoruz.