Yanına da Pilav: Kıymalı Bezelye Tarifi

Name: Yanına da Pilav: Kıymalı Bezelye
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kışın konservesini, yazın tazesini sofralarımızdan eksik etmediğimiz bezelye bizce her haliyle çok güzel. Uzun uzun kısık ateşte pişen güveç yemeklerine kıymalı bezelye yemeğini de eklemeyi unutmayın bundan sonra öyleyse.

Güveçte pişen yemeklerin en güzel yanı bizce, yavaş pişmesi ve pişerken kokusunun bütün evi sarması. Keyifli sofralar hazırlamanın en kilit15 noktası bu, masaya konacak her yemeğin kokusunun evin her yerinde hissedilmesi Hal böyle olunca kıymayla zenginleşen bezelye, patates ve havuçla renkleniyor işte böyle güzel bir yemek masanın baş köşesinden servis edilmesin de ne yapsın? Yanına bir de tereyağlı pilav pişirdiniz mi, değmeyin keyfinize...

Semt pazarına gidip keyifle bezelye ayıklamaya ne dersiniz, fazla alırsanız birazını kaynayan suyun içerisinde iki dakika bekletip, suyunu süzüp, soğuduktan sonra buzdolabı poşetleriyle dondurucuya koyarak kışa minik bir hazırlık yapmış olursunuz.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Kıymalı Bezelye Kalorisi Ne Kadar: 382/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıymalı Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

350 gr. bezelye
250 gram kıyma
1 adet patates
1-2 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kıymalı Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı bezelye için tencereye yağı koyup yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Patates ve havucu doğrayın.
Patates ve havucu tencereye ekleyip karıştırın. Bezelyeleri ekleyip biraz daha kavurun.
Son olarak baharatını,tuzunu ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişmeye bırakın.
Kıymalı bezelye hazır! Afiyetler olsun.