Name: Dilara'nın Tarifi: Kiraz Pastası
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 7 kişilik
Cuisine: Türk

Kiraz pastası tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle çay saatlerinin yeni yıldızlarından biri olacak. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif aşağıda sizlerle.

Dilarayyyy

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kiraz Pastası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kek ((hazır pasta keki))
1 adet krem şanti
40 gram sütlü çikolata
1 kase kiraz
1 su bardağı süt

Keki Islatmak İçin:

1 su bardağı süt

Kiraz Pastası Muhallebisi İçin:

2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
100 gram tereyağı
2 su bardağı süt

Kiraz Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kiraz pastası için öncelikle krem şantiyi hazırlayalım. Hazır krem şantiyi süt ile çırpalım. Kıvam aldıktan sonra buzdolabına kaldırıp yaklaşık 20 dakika dinlendirelim.
Bu sırada muhallebiyi hazırlayalım. Küçük bir tencereye 2 su bardağı sütü ve muhallebi için kullanacağımız diğer malzemeleri alalım. Tereyağını bu aşamada eklemeyelim. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra ocağa alalım.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağını ekleyelim ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edelim. Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alıp kısa süre ılınmaya bırakalım.
Kekin ilk katını servis tabağına alalım ve her yerini eşit şekilde süt ile ıslatalım. Üzerine hazırladığımız muhallebiden yayalım. Muhallebinin üzerine kırdığımız çikolataları serpiştirelim.
İkinci kat keki yerleştirelim ve yine süt ile eşit şekilde ıslatalım. Üzerine muhallebi yaydıktan sonra çekirdekleri çıkarılmış kirazları dizelim.
Son kat keki de iç kısmı üste gelecek şekilde hafifçe sütle ıslatalım ve pastanın üzerine yerleştirelim.
Dolapta dinlendirdiğimiz krem şantiyi pastanın üzerini ve kenarlarını kaplayacak şekilde sürelim. Son olarak elimizde kalan kirazlarla süsleyelim.
Pastayı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim. Kiraz pastası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?