Name: Pratik ve Fit: Kerevizli Mücver
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk

Kerevizi farklı bir şekilde denemek isteyenler için nefis bir fikir: Kerevizli mücver. Dışı çıtır, içi yumuşak kalıyor; klasik kabak mücverine göre daha aromatik ve ferah bir lezzet. Tuzlu atıştırmalık tarifini yanında yoğurtla hafif ama lezzetli bir tabak. Şimdiden afiyet olsun.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kerevizli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy kereviz
1 adet büyük boy havuç
1/2 demet nane
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
300 mililitre sıvı yağ

Kerevizli Mücver Servisi İçin:

2 yemek kaşığı yoğurt

Kerevizli Mücver Tarifinin Püf Noktası

Kereviz ve havucun suyunu iyice sıkın. Yoksa yağa attığımızda yağ sıçrar.

Kerevizli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Kerevizli mücver için kereviz ve havucu soyup rendeleyin. Tuzun yarısını ilave edin ve elinizle suyunu sıkın.
Nane ve maydanozu yıkayıp doğrayın, yumurtayı da kırın ve kerevizli karışıma ekleyin.
Un, kalan tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin iyice karıştırın. Sıvıyağı iyice ısıtın ve mücver harcını ekleyip bastırın. İki yüzünü de kızartın. Yoğurdu çırpın mücverlerin ortasına koyun. Kerevizli mücver hazır. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.