Yumurta Bile Memnun: Keçi Peynirli ve Otlu Omlet Tarifi

Yumurta Bile Memnun: Keçi Peynirli ve Otlu Omlet Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Havanın biraz güneşli olduğu bir hafta sonu öğle vakti, Ege’yi özlediğimiz anlar için aranan lezzet: Keçi peynirli, otlu ve sebzeli omlet tarifi.

Okan Erol

Okan Erol

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler Keçi Peynirli ve Otlu Omlet Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta ((çırpılmış))
  • 2-3 dal yeşil soğanın yeşil kısmı ((kabaca doğranmış))
  • 1 yemek kaşığı taze maydanoz ((kabaca doğranmış))
  • 1 yemek kaşığı dereotu ((kabaca doğranmış))
  • 2 yemek kaşığı keçi peyniri
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Püf noktası Keçi Peynirli ve Otlu Omlet Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz bu tarife kırmızı soğan ve kabak da ekleyebilirsiniz. Ancak ince ince dilimlenmiş bu ikisini önceden yağda biraz çevirerek, yumurtalı ot karışımını sonradan eklemelisiniz. Erişimi olanlar taze tarhun ve ısırgan da kullanabilir, fakat bunları diğer otlarla beraber kullanmalısınız. Yumuşak keçi peyniri olarak büş ya da diğer yumuşak keçi çiftlik peynirlerini tercih edin.

Yapılış Keçi Peynirli ve Otlu Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Otlarımızı doğrayıp kenara bir kaba alalım ve karıştıralım.
  2. Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpıp otlarımızı biraz tuz ve karabiberle içine ekleyelim.
  3. İyice karıştırdıktan sonra kızdırdığımız tavaya sızma 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağımızı ekleyip tavada bir döndürdükten sonra yumurtalı karışımımızı üzerine döküp pişirmeye başlayalım.
  4. 30 saniye kadar sonra ufak parçalar halindeki keçi peynirimizi omletin üzerine serpiştirelim.
  5. Spatulayla ucundan kaldırdığımız omletin altı pişmeye başladığında, omletimizi ikiye katlayalım. Bırakalım keçi peyniri eriyip otlarımızla bütünleşsin.
  6. Bir 10-15 saniye de o şekilde piştikten sonra katlı haliyle servise hazırdır. Yanında biraz salata lezzeti katlar.

Servis önerisi Keçi Peynirli ve Otlu Omlet Tarifinin Servis Önerisi

Yanında hakiki balzamik sirkeli, çeri domatesli bir ot salatası iyi gidecektir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yumurta Bile Memnun: Keçi Peynirli ve Otlu Omlet Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Moskova

    Moskova 17 Haziran 2025 19:44

    Çok güzel bir tarif,beğenerek yiyoruz
    • Yemek.com

      Yemek.com 18 Haziran 2025 06:01

      Afiyet olsun ❤️
  • En_iyiler

    En_iyiler 6 Aralık 2022 14:11

    Günlük yaptığım bir tarif😋
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 7 Aralık 2022 06:12

      Ellerinize sağlık :)
  • Deeyaderyaderya

    Deeyaderyaderya 30 Nisan 2020 12:41

    Deneyen var mı
  • latife 1 Mart 2015 23:45

    Kalori degerlerini de paylasirsaniz harika olacak
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)