Rendeyle yapılıyor, yumurta kokmuyor ve çok güzel görünüyor. Bu makarnanın tadı tam damağınıza layık. Yanında etlerle de rahatlıkla servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Käsespätzle Tarifi İçin Malzemeler
Käsespätzle Tarifi Nasıl Yapılır?
Harcı 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sırada, geniş bir tencerede su kaynatın.
Bir yandan, soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile bir tavaya alın. Kısık ateşte karamelize olana dek pişirin. Hızlıca rengi dönebileceği için kontrol etmeyi unutmayın. Pişince bir kaseye alın.
Kaynayan suya 1-2 çay kaşığı tuz ekleyin. Düz bir rendenin arka yüzüne harçtan bir kaşık ilave edin ve spatula yardımıyla ileri geri hareket ettirerek spätzle harcının tenceredeki suyun içine düşmesini sağlayın. Tencerenin altını kısın.
Su üzerine çıkan spätzleler pişmiş demektir. Pişenleri bir kevgir yardımıyla olabildiğince süzerek ayrı bir kaseye alın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, üzerine spätzleleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine 3/4 su bardağı kadar rendelenmiş İzmir tulumu ekleyin. Bir tutam taze çekilmiş tane karabiber ile de tatlandırdıktan sonra iyice karıştırıp servis tabağına alın.
Tabağın ortasına karamelize soğanları koyun, üzerine kalan rendelenmiş peyniri serpiştirin. Hafifçe doğranmış maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servise sunun. Käsespätzle hazır. Afiyet olsun!
Almanya'nın Pratik Makarnası: Käsespätzle Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!