O Nasıl Lezzet: Karamelli Kurabiye Tarifi

O Nasıl Lezzet: Karamelli Kurabiye Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Havalı kurabiyeleri sayacak olursak ilk sırada karamelli kurabiyeyi sayıyor oluruz. Aslında hazırlaması da oldukça kolay olan bu nefis kurabiye tarifini tarif defterinize not etmeyi unutmayın.

Çay saatlerinizin ağızda dağılan havalı kurabiyesini sevdiklerinizle tanıştırmak için acele edin. Bu kurabiye tarifi kısa zamanda favoriniz olacak ve ondan vazgeçemeyeceksiniz. Karamel ve bitter çikolatanın basit bir kurabiye harcının üzerinde yaptığı şova bayılacaksınız.

Eh haydi öyleyse, afiyetler olsun.

İpek Özekici

İpek Özekici

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Karamelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı mısır nişastası
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Karamel İçin:

  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı su
  • 100 gram bitter çikolata ((erimiş))

Püf noktası Karamelli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerin üzerine karameli ilave etmek için kurabiyelerin iyice soğumasını bekleyin. Karamel yaparken spatula kullanın. Metal kaşık karamelin kıvamını bozacaktır.

Yapılış Karamelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. Unu bir kaba eleyin.
  3. Tüm malzemeyi ilave edin ve hamur homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
  4. Homojen kıvama gelen hamurudan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe bastırın ve pişirin.
  5. Fırından çıkan kurabiyeleri soğutun.
  6. Kurabiyeler soğurken, karamel için tavaya margarini, şekeri, suyu alın ve yaklaşık 10 dakika karamel rengini alıncaya kadar spatula yardımıyla karıştırarak pişirin.
  7. Renk alan karameli kaşık yardımıyla kurabiyelerin ortasına yerleştirin.
  8. Erimiş bitter çikolatayı kurabiyelerin üzerinde gezdirin ve oda sıcaklığında dinlendirin. Çikolatalar donunca kurabiyeleriniz hazır demektir. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

O Nasıl Lezzet: Karamelli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Gulsennnnn

    Gulsennnnn 28 Haziran 2025 09:21

    hamur tarifinde nişasta kullanmadım. biraz yapışkan olunca yarım bardak daha un ekledim.pişirme süresini eklememişsiniz 170 derecede 18 dakika pişirdim. gayet iyi pişti. karameli kendim yaptım.şeker, margarin ve sütle. sütü fazla diye karamel sıvı kaldı. ama sorun değil. lezzeti yerinde.
  • Gulsennnnn

    Gulsennnnn 28 Haziran 2025 06:46

    methaba.nişastam yok kullanmasam olur mu?
    • Yemek.com

      Yemek.com 30 Haziran 2025 08:35

      Kıvamında biraz değişiklik olabilir ama kullanmayabilirsiniz tabii 😊
  • busraaf

    busraaf 24 Temmuz 2019 17:17

    Tarifteki karamel malesef kıtır kıtır kalıyor
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)