Name: Pastane Lezzetinde: Karaköy Poğaçası
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır pastane lezzetinde şahane bir poğaça tarifimiz var! Karaköy poğaçası tarifi için mutfak sizi bekler.

yasminmutfaktaa

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
200 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için:

1 adet yumurta sarısı

Poğaça hamurunun arasına koymak için:

1 kase lor peyniri ((veya beyaz peynir))

Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Uygun bir yoğurma kabına 2,5 su bardağı unu alalım ve ortasını açalım.
1 su bardağı ılık süt ve 1 tatlı kaşığı yaş mayayı ilave edip karıştıralım.
Karışımın üzerine yarım su bardağı sıvı yağ 200 gram terayağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan 12 adet yumak yapalım. Merdane yardımıyla orta kalınlıkta uzun bir şekilde açalım.
İçerisine peynir koyup hamurun iki tarafını büzüp ters çevirelim.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Üzerine örtü ile kapatıp 1 saat dinlendirelim.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?