Islak Kek Kıvamında, Brownie Tadında: Kağıtta Kek Tarifi

Islak Kek Kıvamında, Brownie Tadında: Kağıtta Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bazen bir kocaman kalıp kek yapmak istemeyiz. Mini mini kekler yapıp, çayımızın ya da kahvemizin yanını tatlandırmak isteriz. Bunun yolu da muffin kaplarında kek pişirmekten geçiyor. İçine dilediğiniz malzemeyi koymakta ve lezzetini güzelleştirmekte serbestsiniz. Ama bizim favorimiz şöyle ıslak kek kıvamında, brownie gibi yoğun lezzetli keklerden yana. Karşınızda bir yiyenin lezzetine bayılacağı, az malzemeli ve tam ölçülü oluşuyla da çay saatlerinde sürekli pişirmek isteyeceğiniz nefis mi nefis kağıtta kek tarifi!

Bu kekin içerisinde az kabartma tozu olmasıyla daha yoğun ve ıslak bir kıvamda olmasını sağlıyor. İçerisine konan çikolata pişerken kekin içerisinde eriyor ve kıvamını daha yoğun bir hale getiriyor. Çayınızın kahvenizin yanına kağıtta porsiyonluk kekler geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık!

 

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kağıtta Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 120 gram çikolata

Püf noktası Kağıtta Kek Tarifinin Püf Noktası

Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin üzerine ekledikten sonra çırpmayın. Karıştırın. Dilerseniz damla çikolata kullanabilirsiniz. Pişirme süresi de fırından fırına farklılık gösterebilir. Harcı paylaştırırken 1 parmak boşluk bırakmaya da özen gösterin. Un ya da kakao miktarını harcın yoğunluğuna göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Yapılış Kağıtta Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde tel çırpıcı yardımıyla kremamsı bir hal alana kadar güzelce çırpın.
  2. Eritilmiş tereyağı ve sütü ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
  3. Kuru malzemelerin tamamını ayrı bir kabın içerisinde eleyip güzelce karıştırın.
  4. Ardından tüm kuru malzemeleri çırptığınız sıvı malzemelerin içerisine ilave ederek spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
  5. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştığında içerisine minik parçalar halinde çikolatanın bir kısmını dökün.
  6. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Muffin kaplarının içerisine muffin kağıtlarını koyun. Bu kağıtların içerisine hazırladığınız kek harcını eşit bir biçimde bölüştürün. Üzerlerine de parça çikolatalardan koyun.
  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Piştiğini düşündüğünüzde bir kürdan testi yapın ve fırından alın.
  8. Oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra servis edin. Afiyerler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Islak Kek Kıvamında, Brownie Tadında: Kağıtta Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Zynpkrr

    Zynpkrr 7 Eylül 2022 13:39

    Küçük kek kağıtlarına yaptim şeker orani biraz diyetvari oldu bidahaki sefere 1.5 bardak yerine 2 bardak seker koyarim bence. Bir de kek kivami biraz civik oluyor un miktarinida 2 yemek kaşığı kadar arttirdim daha kivamli oldu. Tarif icin teşekkür ederim.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 7 Eylül 2022 14:04

      Harikasınız, ellerinize sağlık! :)
  • DilberBhct

    DilberBhct 28 Şubat 2020 19:13

    Kabarması ve lezzeti inanılmaz güzel oldu.Düşünmeden deneyin derim.
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)