Name: Görseli ve Lezzetiyle: İstiridye Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Görseli ve lezzetiyle sevdiğiniz şerbetliler arasında yerini alacak. İstiridye tatlısı tarifi ile çayın yanında tüketeceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik! Sizleri mutfağa kadar alalım.

Sema Şener

ÜYE

Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫
Food Photography 🍴📸

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

İstiridye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
4-5 damla limon

İstiridye Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Gramajlarına dikkat ederseniz mükemmel sonuçlar alacağınız bir tatlı olacak.

İstiridye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatalım.
Limon suyunu da ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Ununu da kontrollu ekleyip hazırlayalım.
İstediğiniz büyüklükte hamurdan koparıp elimizle yuvarlayalım. Hafifçe bastıralım.
İster çay bardağı isterseniz kaşık ile görseldeki gibi 4-5 adet oval şeklinde hamura bastırarak çizikler oluşturalım.
Çizgilerin birleştiği noktayı elimizle hafif sivriltip tam bir istiridye görünümü verelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı ve üstü hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti verelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?