Name: Fırında Bayram Var: Ispanaklı Börek Lazanya
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında Bayram Var: Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi

Börekten ana yemek olmaz mı diyenleri görebilir miyiz? Bu tarifle çıtır çıtır kalem börekler, beşamel sos ve kıymalı harçla birleşerek harika bir lazanyaya dönüşüyor.

Böreklerinizi ısıya dayanıklı fırın kabınıza dizin. Üzerine hazırladığınız bol domatesli, kekikli kıymalı harcı dökün ve geriye sadece beşamel sosunuzu dökmek kalsın. 25 dakikada pişen böreklerinizi fırından çıkartın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek tekrar fırınlayın. Bu nefis lezzeti maydanoz yapraklarınızla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifin videosunu size ilham vermesi ve iştahınızı açması için şöyle bıraktık. Afiyetler olsun.

simitsarayi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1/2 adet soğan
100 gram dana kıyma
2 adet domates ((rendelenmiş))
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı karabiber

Diğer Malzemeler:

200 gram kaşar peyniri
1 paket simit sarayı donuk ıspanaklı peynirli çıtır kalem

Ispanaklı Börek Lazanya Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sosu pişirirken sürekli çırpma teliyle karıştırmak sosun pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır.

Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Isınmış tavaya zeytinyağını dökün ve 1-2 dakika ısınmasını bekleyin.
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında hafif kavurun ve kıymayı ilave ederek kavurun.
Rendelenmiş domates, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırarak pişirin.
Hafif suyunu çeken kıymalı harcı ocaktan alın.
Tereyağını eritin ve unu hafif kavurun.
Sütü azar azar ilave edin.
Çırpma teliyle çırparak kıvam aldırın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Hafif fokurdayan sosunuzu ocaktan alın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Yağladığınız ısıya dayanıklı cam pişirme kabınızın içine donuk börekleri dizin.
Böreklerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ilave edin.
En üste beşamel sosu dökün ve 25 dakika pişirin.
25 dakika sonra fırından çıkartın ve üzerine kaşar peyniri ilave ederek peynirler eriyene kadar pişirin. İşte bu kadar! Afiyetler olsun!