Name: Tüm Aromalar Harmanlanır: İç Pilavlı Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk

Dışı çıtır çıtır, içi güzelce iç pilavla doldurulmuş harika bir tarifle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

adibilinmeyengastronom

ÜYE

Merhaba İki son sınıf gastronomi öğrencisi olarak sizle güzel tarifler paylaşmaya geldik

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 dakika

İç Pilavlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı karabiber
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı kuru erik
2,5 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber ((tavuk için))
1/2 çay bardağı zeytinyağı ((tavuk için))
50 gram tereyağı

İç Pilavlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Eğer bizim gibi iç pilav üzerinde servis etmek isterseniz tavuğu doldurduktan sonra iç pilavınıza biraz daha su ekleyip pişirebilirsiniz.

İç Pilavlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

İç pilav için tereyağımızı eritip küçük küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Pirinçleri yıkayıp süzdürüyoruz.
Kızarmış soğanların üzerine dolmalık fıstıkları ekliyoruz. Sonra yıkanmış pirinçleri ekleyip kavuruyoruz.
Kaynattığımız su, baharatlar ve kuru meyvelerimizi ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip pişiriyoruz.
Tavuğumuzun derisinin altına tereyağı koyup yayıyoruz. Zeytinyağı ve toz biberi karıştırıp her yerine sürüyoruz.
Tavuğun içini pilavla doldurup çöp şiş ile dikiyoruz.
Yağlı kağıdı ıslatıp tavuğun üstünü kapatıyoruz, alüminyum folyoyla sarıp ilk önce 180 derecede 1 saat, sonra üzerini açıp kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tüm Aromalar Harmanlanır: İç Pilavlı Tavuk Tarifi

adibilinmeyengastronom

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

İç Pilavlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

İç Pilavlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası

İç Pilavlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

adibilinmeyengastronom