Name: Muhteşem Buluşma: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 adet orta boy
Cuisine: Türk

Kokusu sizi kendinizden geçirecek cinsten bir kek. Tarçın, havuç ve cevizin muhteşem buluşmasına tanık olmaya hazır mısınız?

merveiscooking

ÜYE

Merhaba ben Merve, lezzetinden şüphe duymayacağınız tariflerimle karşınızdayım!

KAÇ KİŞİLİK

10 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3,5-4 su bardağı un
1 yemek kaşığı (silme) tarçın
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 adet büyük boy havuç ((2,5 - 3 su bardağı kadar havuç rendesi))
2 avuç dövülmüş ceviz içi

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Cevizi eklemeden önce unu eklemeniz gerekir. Cevizi unu koymadan önce eklerseniz cevizlerin etrafına un yapışır ve piştikten sonra da kalıntı şeklinde gözükebilir. Bundan dolayı sıralama önemlidir.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalar ve şekeri iki katına çıkacak kadar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, karıştırın.
Ardından un, tarçın kabartma tozu ve vanilini ekleyin spatula ya da çırpıcıyla karıştırın.
Havuçları rendeleyip ekleyin.
Cevizleri ekleyin ve karıştırın.
İstediğiniz kek kalıbını kullanabilirsiniz. Benim tercihim kelepçeli yuvarlak bir kalıp oldu.
180 derece ayarlı fırında 50 dakika ya da 1 saat pişirin.
Kek piştikten sonra üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişerken fırın kapağı hiç açılmamalı, aksi takdirde fırın içerisindeki ısıyı kaybeder ve tekrar ısısını yenilemeye çalışır. Bu süreçte kek kabarmaz ve içinin pişmesini bekleyene kadar kekinizin üzeri yanar.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?