Name: Tek Başına Öğün: Hardal Soslu Tavuklu Salata
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Yapımı kolay, hafif ve lezzetli olan bir tarif bu. Hardal soslu tavuklu salata tek başına öğün yerine geçecek ve sizi tıka basa doyuracak.

Ömer Enes Akpınar

ÜYE

Yenilebilir Sanatlar

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hardal Soslu Tavuklu Salata Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurt sarısı
1 yemek kaşığı hardal
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sirke
3/4 su bardağı zeytinyağı

Tavuk için:

100 gram tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Tamamlayıcılar:

1/2 bağ marul
3 dilim tost ekmeği ((kruton için))
50 gram kaşar peyniri

Hardal Soslu Tavuklu Salata Tarifinin Püf Noktası

Kruton ve pişirilen ürünler de eklenerek üzerine kaşar peyniri ile servis edilir.

Hardal Soslu Tavuklu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta sarısı çırpma kabına alınır ve çırpılmaya başlanır.
Ardından sırasıyla hardal eklenir çırpılır, sarımsaklar eklenir çırpılır, limon suyu eklenir çırpılır, toz şeker eklenir çırpılır, karabiber, sirke eklenir çırpılır ve zeytinyağı eklenip çırpılarak bitirilir.
Çok az yağ ile birlikte tavuk göğüsleri, tuz ve karabiber ayrı bir tavada kızartılır. Diğer yandan kruton hazırlanır ve sonlandırılırken marul sos ile karıştırılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?