Name: Aklına Geldiği An Yap: Hamur Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sabah ve öğlen ne zaman istersen o zaman yap ye. Kolay beklemenize bile gerek yok. Hamur kızartması tarifi ile tadına doyulmayacak bir hamur olacak kendisi. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

Sevgi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5-2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Bir de hamuru ne kadar inceltirseniz o kadar ince olur ve kabarmaz. Yağ biraz önemli az yağ olursa yanabilir hemen çokta yağ olmasın çekebilir. orta bir yağ ayarlayın kendiniz tavanıza göre tavanızı da büyük seçmeyin.

Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri sırasıyla bir kaba alacağız. Önce yumurta ve yoğurdu koyalım iyice karıştıralım.
Ardından yağı tuzu ve kabartma tozunu koyalım hafif karıştıralım.
En son unu koyalım yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuz hazır.
Yoğurduğumuz hamuru hafif unladığımız tezgaha alalım oklava ve ya merdane yardımıyla hamuru açalım.
Ben kabımındaki hamuru ikiye ayırıp öyle açıyorum daha rahat alanım olsun diye.
Bir de hamuru ne kadar inceltirseniz o kadar ince olur ve kabarmaz.
Hamurunuzu orta bir şekilde açın. Hamurunuzu boydan boya kesin kare kare yuvarlak farketmez ne kadar büyüklükte isterseniz o kadar kesin tabi kocaman yapmayın.
Ben boyutunu kendi kesimime göre ayarlıyorum. Tavamızın içerisine sıvı yağ koyup,kızgın yağda hamurlarımızı önlü arkalı güzelce kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?