Şekeri Az, Bereketi Bol: Hafif Aşure Tarifi

Name: Şekeri Az, Bereketi Bol: Hafif Aşure
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 20 kase
Cuisine: Türk

Aşure zamanı belki de yılın en çok beklenen zamanlarından birisi. Aşure geleneği ise en sevdiğimiz geleneklerin başında gelir. Allah her evde aşure yapmayı nasip etsin. Bereketiniz bol olsun. Daha az şekerli ve hafif bir aşure tarifi veriyoruz sizlere. Şimdiden ellerinize sağlık!

guzelyemekisleri

ÜYE

👩🏻‍🍳Yemek ve tatlı tarifleri
🍽 Mekan önerileri
✈️Gezdiğim şehirler
📱Follow me
📍Eat, cook and travel blog
https://yemek.com/agustos-2019-instagram-hesaplari/

KAÇ KİŞİLİK

20 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Hafif Aşure Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı buğday
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı karabuğday
1 yemek kaşığı nohut
1 yemek kaşığı kuru fasulye
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kuru kayısı
4 adet çubuk tarçın
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Hafif Aşure Tarifinin Püf Noktası

Arzu ederseniz, servis edeceğiniz kaselere gül suyu sıkıp aşurenizi servis edin. 2-3 saat bekledikten sonra kişisel zevkinize göre süsleyin

Hafif Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir gece önceden buğdayı iyice yıkayın. Bol su ile buğdaya birer yemek kaşığı pirinç, bulgur, karabuğday ve yulafı ekleyerek yaklaşık 45 dk kaynatın. Ağzını kapatarak kenara alın ve sabaha kadar dinlendirin.
Kurufasulye, nohutu, üzümü ayrı kaplara alın ve üzerlerini bi iki parmak geçecek şekilde su koyarak kaynatacağınız ana kadar bekletin. Suyunu 1-2 kere değiştirmek faydalı olacaktır. Sabah geceden haşladığınız buğdayın üzerine su ilave ederek kaynayamaya başlayın.
Çubuk tarçınları ilave edin. 10 adet karanfilin başını patlatıp buğdaya ilave edin. Bir adet elmanın dışını soyun ve karanfillerini batırın. Karanfilli elmayı da kaynayan buğdaya ilave edin.
Ayrı tencerelerde nohut ve fasulyeyi haşlayın. Haşladıktan sonra kabuklarını soyun. 5 adet karanfili cezvede haşlayın ve suyunu buğdaya ilave edin. Karanfili ilave etmeyin. Nohut, fasulye ve üzüm sırayla bi taşım kaynattıktan sonra ilave edin. Kayısı ve bir adet elmayı küçük küçük doğrayın.
Hepsini sırayla kanyayan aşureye ilave edin. Sütünüzü ilave edin. Suyunuz az ise suyunu kendiniz ayarlayarak ekleyin. Çünkü en son şeker koyduktan sonra su eklenmez. Bu yüzden işiniz birazcık şansa kalacak demektir.
Suyunuz size göre tamam ise şekerinizi de ekleyin. Şekeri ekledikten sonra 15-20 dk daha kaynatıp altını kapatın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

guzelyemekisleri

ÜYE

👩🏻‍🍳Yemek ve tatlı tarifleri
🍽 Mekan önerileri
✈️Gezdiğim şehirler
📱Follow me
📍Eat, cook and travel blog
https://yemek.com/agustos-2019-instagram-hesaplari/