Name: Baldan Daha Tatlı: Bal Peteği Tatlısı
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Baldan Daha Tatlı: Bal Peteği Tatlısı Tarifi

Tel kadayıfının kıtırlığı, hamur ile şekillenerek bütünleşmiş bir lezzet oluşturacak ve damaklara şenlik yaratacak. Ağızlarda dağılan bal peteği tatlısı tarifi ile misafirlerinize enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeleri ile pratik ve ekonomik olan tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

ilkaya3351

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bal Peteği Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3,5 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

İçi İçin:

4 yemek kaşığı ceviz içi
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Bal Peteği Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şekil verirken cımbız kullanabilirsiniz ya da sivri aparatlarla delik açabilirsiniz.

Bal Peteği Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için bir tencerede su ve şeker kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir. 5 dakika sonra ocaktan alınır.
Un, yağ, yumurta, yoğurt, irmik, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurulur.
Diğer tarafta iç malzemeler kavrulmuş kadayıf, tarçın ceviz karıştırılır.
Bu karışıma hamurdan portakal büyüklüğünde parça konularak iç malzeme eklenir ve bütünleştirilir.
Cımbızla şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Fırından çıkardıktan 3-4 dakika sonra üzerine ılık şerbeti dökün.
Cupcake kağıtlarına koyarak servis edebilirsiniz.