Name: Masum Lezzet. Gingercake Biscotti
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

İçeriğinin masum oluşu bu biscottiyi yedikten sonraki vicdan azabını neredeyse sıfıra indirecek. Normalde kıtır kıtır olan biscottiyi bu kez kek olarak yorumladık. İçindeki zencefil ile beyaz çikolatanın buluşması ise şahane bir tat yarattı. Karşınızda: Gingercake biscotti tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Özlem İnce

ÜYE

tarif guncesi.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Masum Lezzet. Gingercake Biscotti Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı yoğurt ((sulu kısımdan))
1 çay kaşığı toz zencefil
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı tam buğday unu
5 adet ceviz
5 adet günkurusu kayısı
8 kare beyaz çikolata ((3 kare içine, kalanı dışına benmari eritilecek))

Masum Lezzet. Gingercake Biscotti Tarifinin Püf Noktası

Biscotti formunu elde edebilmek için baton kek kalıbında yapmakta fayda var.

Masum Lezzet. Gingercake Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ile pekmez köpürtülür.
Yoğurt, doğranmış günkurusu ve cevizler, zencefil, beyaz çikolata eklenir çırpılır.
Vanilya, kabartma tozu, un eklenir ve homojen hale gelene dek karıştırılır.
Yağlanmış baton kek kalıbına aktarıp önce 150 derecede 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Çıkarıp soğuduktan sonra 2-3 cm kalınlığında dilimler elde ediyoruz.
Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 10 dakika 100 derece fanlı ayarda tekrar fırınlıyoruz.
Bu sırada kalan beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, fırından çıkardığımız biscottilerin üzerine şeritler halinde geçiyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?