Name: Soğuk ve Kat Kat: Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Soğuk ve Kat Kat: Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi

Bir dilim aldığınızda önce kahvenin derin aroması, ardından eriyen çikolatanın kadifemsi dokusu damakta buluşur. Sadece birkaç adımda, şık sunumlu, pratik, ama etkileyici bir pasta sofranızda olacak.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
125 gram margarin

Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pasta Arası İçin:

1 paket kedi dili bisküvi
2 yemek kaşığı granül kahve
1 çay bardağı içme suyu

Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pasta Üstü İçin:

2,5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata

Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pastayı Süslemek İçin:

2 yemek kaşığı kakao

Fırınsız Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınsız kahveli çikolatalı pasta için öncelikle margarini tenceremize alıp eritiyoruz (yakmadan). Ardından içerisine unu ilave edip kokusu çıkana kadar hafif kısık ateşte kavuruyoruz.
Kavrulan unun içerisine sütümüzü yavaş yavaş yedire yedire karıştırarak ilave ediyoruz. Şekerimizi ilave edip hafif dibinde koyulaşmayı hissedince vanilyayı ekliyoruz. Göz göz oluncaya kadar koyulaştırdığımız muhallebimizi bir kenara alıyoruz.
Ara ara karıştırarak soğuğa yakın olana kadar bekletiyoruz. Çırpıcı ile tavuk göğsü kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Hafif ıslattığımız borcama döküp üzerini düzlüyoruz.
Bir kasede granül kahveyi ve içme suyunu karıştırıyoruz. Kedi dili bisküvilerimizi bu kahveli karışıma bulayıp muhallebimizin üzerine sırayla diziyoruz.
Sosu için; tenceremize çikolata hariç tüm malzemelerimizi alıp katılaşana kadar pişirelim. İçerisine çikolatamızı ekleyip ılınana kadar arada çırparak karıştıralım.
Hazırladığımız muhallebi ve kedi dillerinin üstüne dökelim. İlk önce oda sıcaklığında beklettiğimiz pastamızı buzdolabına alalım.
2-3 saat bekleyen pastamızın üzerine çay süzgeci yardımıyla kakao serpip servis edebiliriz. Fırınsız kahveli çikolatalı pasta hazır. Afiyet olsun.