Name: Böylesi Çok Lezzetli: Fırında Domatesli Makarna
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Böylesi Çok Lezzetli: Fırında Domatesli Makarna Tarifi

Sadece kişi başı 3.30 TL. Hayır hayır yanlış duymadınız. Bu tarif hem ekonomik hem de oldukça havalı. Kızarmış patlıcan dilimlerine, domatesli sosun mükemmelliği ekleniyor... Eh tabii bununla yetinmiyoruz, dolduruyoruz kaşar peynirini aralara...

Ay başına, maaşların yatmasına sayılı günler kala... Çok para harcamadan da havalı mı havalı, lezzetli mi lezzetli bir tarif hoop masanızda. Hem de ekonomik. Bence hemen koşun bir markete alın malzemeleri, çağırın 2 arkadaşınızı daha... Siz keyifle biten ayı uğurlarken, cüzdanınızı hiiç düşünmeyin.

Afiyetler olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Domatesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket kalem makarna
1,5 adet patlıcan
200 gram kaşar peyniri ((rendelenmiş))
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
3 su bardağı kızartma yağı

Fırında Domatesli Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnaları fazla haşlamak, fırında pişerken hamurlaşmasına yardımcı olur. Lazanya kullanmak istemeyenler için bir alternatif olarak kullanılabilir.

Fırında Domatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını ısıtın, domates ve domates salçasını zeytinyağında pişirin.
Kaynayınca tuz, karabiber ve kekile aromalandırın. Haşlanmış domatesleri de ilave ederek kenara alın.
Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin.
Tuzlu suda bekleyen patlıcanları iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Fırını 170 dereceye ısıtın.
Isıya dayanıklı borcamın içine önce makarnaları sonra patlıcanları ve üzerine de kaşar peynirini rendeleyin. Bir kat daha bu işlemi tekrarlayın ve 10 dakika fırında pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!