Name: Mis Gibi Kokar: Ev Yapımı Sütlü Ekmek
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Taze ekmek kokusuyla güne başlamaya ne dersiniz? Ev yapımı sütlü ekmek dışı çıtır, içi yumuşacık yapısıyla bundan sonra ekmeği hep evde yapmalıyım dedirtecek bir lezzet!

Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık!

Gulinveyemekleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ev Yapımı Sütlü Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 paket kuru maya
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı şeker
2-3 su bardağı un ((Aldığı kadar))

Ev Yapımı Sütlü Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuzu mayalanması için dinlendirirken hava almamasına dikkat etmeliyiz.

Ev Yapımı Sütlü Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine tuz ve şekeri koyalım ve üzerine ısıttığımız ( ılık olmalı) su ve süt karışımını ekleyelim. Karışıma biraz un ve kuru mayayı ekleyip iyice karıştıralım.
Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak kıvama gelene kadar azar azar un ekleyip yoğuralım. Hamurumuzun üzerine nemli bir kağıt havlu koyarak hamurumuzu hava almayacak şekilde 30 dakika dinlendirelim.
Hamurumuz mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalara ayırarak elimizle şekil verelim.
Hamurumuzun bu şekilde 10 dakika kadar daha dinlenmesini bekledikten sonra üzerine fırça ile su sürüp, bıçak yardımıyla üzerinde çizikler oluşturarak ekmeğimize şekil verelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar ortalama 20 - 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?