Tatlı Krizlerine: Elmalı Fit Bar

Elmalı Fit Bar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hurmaların yumuşaması için üstlerini geçecek kadar kaynar suyun içinde beklemeye bırakın.
2. Elmaların kabuklarını soyup,çekirdeklerini çıkartın ve çok ufak parçalar halinde doğrayın.
3. Elmaları, çekirdeklerini ve sert yerlerini ayıkladığınız hurmaları yarım bardak su ile ufak bir tencereye koyup kısık ateşte pişmeye bırakın.
4. Elmalar tamamen yumuşayınca karışımı blenderden geçirin. Karışımın içine toz jelatin, tarçın ve kakao koyup 1-2 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin.
5. Sıcak karışımı stand mikseri ya da el mikseri yardımı ile soğuyana kadar çırıpın. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Tatlının kıvamı kabarık ve rengi açık bir hal almadan çırpma işlemini durdurmayın.
6. Ufak bir kalıp ya da dilediğiniz küçük kapların tabanına granola serpin, üstüne hazırladığınız karışımı döküp derin dondurucuda 3-4 saat kadar bekletin.
7. Tatlı tamamen sertleştikten sonra kalıptan çıkarıp 4 gün boyunca buzdolabında muhafaza ederek dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!