Name: Kışın İki Güzeli Bir Arada: Elmalı Ayva Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Kış aylarının en güzel meyvelerinden biri şüphesiz ayva. Ayvaların bol ve güzel olması kışın çetin geçeceğine işaret etse de bol sulu güzel bir ayva hem tek başına hem de bir yemek ya da tatlı tarifinde inanılmaz lezzet barındırıyor. Bu sene kış çetin, ayvalar güzelken elmayla lezzetlenmiş bir tatlı yapalım. Buyursunlar, karşınızda: Elmalı ayva tatlısı tarifi!

Yusuf Ziya Türközü

ÜYE

Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @yusufziyaturkozu hesabımı takip edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

6 adet ayva
6 kahve fincanı şeker
1 adet kabuk tarçın
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı toz tarçın
4 adet karanfil
100 gram kaymak
2 adet elma
4 adet ceviz

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayvaları soyup ortadan ikiye bölerek içlerini oyun. Tatlıya kıvam ve renk vermek için çekirdeklerini ayrıca bir yerde biriktirin.
Ayvaları soyarken bir kenarda yarım limon sıktığınız bir kap suyu hazır edin. Soyduğunuz ayvayı doğrudan suya atın ki ayvalar kararıp renk kaybetmesin.
Tüm ayvalar tamamlanınca tencereye içleri yukarı bakacak şekilde dizin. Her bir ayvanın üzerine bir Türk kahvesi fincanı şekeri dökün.
Tencereye bir kabuk tarçın, dört karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyin. Ayvaların yarısına gelecek kadar da su ekleyerek kapağını kapatın. Kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
Bir yandan da elmaları rendeleyerek iki kaşık şeker, bir çay kaşığı toz tarçın ve ceviz ekleyerek kavurun.
Ayvaları bir borcama dizerek üzerini elmalı harçla doldurun.
Tencerede kalan şerbeti üzerine gezdirerek kızarıncaya kadar fırınlayın. Biraz soğuduktan sonra kaymak ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?