Name: Yoğurtla Güzel: Ekmek Kebabı
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Ekmek kebabı, taze ekmek ya da evde kalan ekmeklerle yapabileceğiniz çok pratik bir yemek tarifi. Yoğurtla ayrı güzel olan ekmek kebabı en ekonomik kebap olabilir.

Bugün ne pişirsem derdine son verecek, kolay ve pratik yemekler arayanları mutlu edecek ekmek kebabı karşınızda.

Şimdiden afiyet olsun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ekmek kebabın ekmeği için:

1 adet somun ekmek
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

Ekmek kebabın sunumu için:

1 kase yoğurt

Ekmek Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Kıymayı önce yağsız olarak kendi suyunu çekene kadar pişirin.

Ekmek Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekmek kebabı için önce kıymayı tencereye koyup suyunu çekene kadar kavurun. Yağı ve soğanı ilave edin.
Kavrulunca küp doğranmış domates, salça ilave edin; biraz da sıcak su ilave ederek altını kısın. Pişince altını kapatın ve maydanoz ilave edin.
Ekmeği küp şeklinde doğrayın. Tavada yağı ve biberi pişirip ekmekle beraber güzelce kavurun.
Servis ederken önce ekmek, üstüne yoğurt en üstüne de kıymalı sos gelecek şekilde servis edin. Ekmek kebabı hazır, afiyet olsun.