Name: Kıyır Hamuruyla: Domatesli Galette
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır hamuruna ve domatesle peynirin enfes birleşimine bayılacaksınız. Domatesli galette tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.

BiKasikTarif

ÜYE

Daha detaylı yemek videoları ve fotoğrafları için instagram sayfama bekliyorum🥰

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Domatesli Galette Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı irmik
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı soğuk su
2-3 yemek kaşığı lor peyniri
1 adet domates ((yuvarlak dilimlenmiş))
2-3 adet cherry domates
1 tutam kuru fesleğen

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam

Domatesli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için tereyağı, un, irmik ve tuzu robota alıp un halini alana kadar çekelim.
Suyu ekleyip tekrar çekelim. Hamuru streçe sarıp buzlukta 10 dakika kadar bekletelim.
Toparlanan hamuru yağlı kağıt üstüne alıp elimizle yuvarlak şekil verelim.
Üzerine bir streç daha kapatıp merdane ile 1 cm kalınlığında bir hamur açalım.
Hamurun ortasına lor peynirini yayalım. Üzerine domatesleri dizelim. Domateslerin üzerlerine kuru fesleğen serpiştirelim.
Yağlı kağıt yardımıyla hamurun kenarlarını domateslerin üzerine gelecek şekilde içe doğru katlayalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?