Bu Kahvaltı Hiç Bitmesin: Döküm Tavada Patatesli Yumurta Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kahvaltı keyfinin bitmesini hiç istemediğiniz günler vardır. Sofradaki yemeklerin hiç azalmadığı, bereketle arttığı... Genelde hafta sonu kahvaltıları böyle olur. Bütün aile masanın etrafında toplanır ve geçmiş haftanın yorgunluğu böylece atılır.

Bu kahvaltılar için değişik kahvaltılıklar arayanlar için harika bir tarifimiz var. Haşlanmış patates, küp küp doğranmış sucuk, kırmızı soğan ve renkli biberler. Hepsi döküm tavada karışıyor. Bu karışım bir kaşık yardımıyla yumurtaya yer bırakılacak şekilde yer yer eziliyor ve yumurtalar yerini buluyor. Sonrasında bütün görevi fırın üstleniyor. Yumurtalar rendelenmiş mozzarellayla kaplanıyor ve eriyen peynirler bu şöleni daha da güzelleştiriyor.

Bu nefis kahvaltılığı en yakın zamanda denemeye ne dersiniz? Biz sizin için tarifin videosunu şöyle bıraktık. Afiyetler olsun.

 

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Döküm Tavada Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 50 gram sucuk
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 250 gram haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 adet yumurta
  • 50 gram mozzarella peyniri

Püf noktası Döküm Tavada Patatesli Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Döküm tavayı yağlamayı ihmal etmeyin ve eğer döküm tava kullanıyorsanız metal kaşık kullanmamaya özen gösterin.

Yapılış Döküm Tavada Patatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp keserek 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek haşlayın.
  2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  3. Döküm tavayı ocakta iyice ısıtın ve yağlayın.
  4. Sucukları, kırmızı soğanı ve biberleri küp küp doğrayın.
  5. Önce sucukları ve sonra soğan ve biberleri tavada pişirin ve haşlanmış patatesleri ekleyin.
  6. Lezzetler iyice karışana kadar spatula yardımıyla karıştırarak pişirin.
  7. Patatesleri ilave edin ve yaklaşık 5-6 dakika patateslerle beraber pişirin.
  8. Tavanın üç ayrı yerinden patatesleri ezin ve yumurtalar için boşluk yaratın.
  9. Yumurtaları düzgünce boşluğa yerleştirin ve üzerlerine mozzarella peyniri gezdirin.
  10. Fırında yaklaşık 5 dakika pişirin ve üzerine taze soğan serperek servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Pişirme önerisi Döküm Tavada Patatesli Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz kapağını kapatarak ocakta da 3-4 dakika pişirebilirsiniz.

Servis önerisi Döküm Tavada Patatesli Yumurta Tarifinin Servis Önerisi

Taze soğan serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)


Bu Kahvaltı Hiç Bitmesin: Döküm Tavada Patatesli Yumurta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Muhammet Bayram

    Muhammet Bayram 29 Ocak 2023 10:55

    kahvaltıda sürekli patatesli yumurta yapan biriyim ama tavalar zamanla yapışır hale geliyor. Hangi tavada uzun yıllar yapışmadan patatesli yumurta yapabilirim ?
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 30 Ocak 2023 06:45

      Zamanla özelliğini kaybetmesi normaldir. Yıkama koşulları da etkiler. Döküm tavada pişirme ve lezzet açısından en iyi sonucu alırsınız.
  • İpek Tuğçe Vural

    İpek Tuğçe Vural 13 Eylül 2021 11:34

    ocakta yaptım çok güzeldi
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)