Name: Oldukça Popüler: Çıtır Rulokat
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

Çıtır rulokat, incecik pankek gibi bir hamurun hafifçe tavada pişirilerek rulo şekline getirildiği, tatlı çikolata kremasıyla doldurulan, kıtır dokulu bir tatlı atıştırmalık.

Bir lokmada ağızda dağılan, çıtır yapısıyla her yaştan insanı büyüleyen ev yapımı çıtır rulokat, çayın en tatlı sırdaşı olmaya geliyor. Rulokatın çıtırtısı sofranıza neşe katarken, hazırlarken hissettirdiği keyif de ayrı güzel olacak. Afiyetle...

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

7 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çıtır Rulokat Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çimdik tuz
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 kavanoz çikolata kreması

Çıtır Rulokat Tarifinin Püf Noktası

Eklenecek dolgu kremasının tamamen soğuk olmalı.

Çıtır Rulokat Tarifi Nasıl Yapılır?

Çıtır rulokat için yumurta beyazı, pudra şekeri ve tuzu çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tekrar çırpın. En son yağı ekleyip çırpın.
Tavayı kısık ateşte ısıtıp bir yemek kasığı harçtan koyup hemen inceltin. Kalın olursa çıtır olmaz.
Alt kısmın rengi koyulaşınca bir pipet yardımı ile hemen sarın. Hızlı hareket etmeliyiz, yoksa çok çabuk sertleşebiliyor.
İçine çikolata kreması doldurup servis edebilirsiniz. Çıtır rulokat hazır. Afiyet olsun.