Yumuşacık Kıvamlı: Çilekli Bahar Keki Tarifi

Name: Yumuşacık Kıvamlı: Çilekli Bahar Keki
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

İçindeki kefir sayesinde yumuşacık bir kıvamı oluyor. Soda ve kabartma tozu ile de puf puf kabarıyor. İçi de hafif nemli olan bu kek sizi kasvetli kış günlerinden neşeli bahar günlerine doğru ışınlıyor. İçerisindeki çilekler sayesinde de tadına tat katılıyor, nefis bir aroması oluyor. Misler gibi kokusunun da evi saracağı şahane bir kek tarifi, karşınızda: Çilekli bahar keki tarifi.

Fırının ısısını düşüyor, 170 derecede ağır ağır kekin pişmesini sağlıyoruz. Pişerken de fırının içerisine içi su dolu bir kap koymayı ihmal etmiyoruz ki fırının nem dengesi korunsun. Ardından gelsin tüm konuklarınızın, dostlarınızın ve ev halkının yemelere doyamayacağı nefis bir kek. E hadi o zaman, tarifimize alalım sizi. Buyursunlar.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çilekli Bahar Keki Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay bardağı soda
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kefir
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 - 3 su bardağı un
1 kase çilek
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Çilekli Bahar Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın. Toz şekerin içinde erimesini sağlayın.
Üzerine kefir, soda, vanilya ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın. Kekinizin normal kek kıvamından biraz daha akışan bir kek kıvamına sahip olması gerekiyor.
Ardından bu keki yağlanmış unlanmış kelepçeli 24cm'lik bir kek kalıbının içerisine aktarın. Üzerine çilekleri dizin. Hafif gömülmelerini sağlayın.
Fırının içerisine içi su dolu, ısıya dayanıklı bir kap koyun. Kekinizi 170 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dakika arasında bir süre kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Çilekli Bahar Keki Tarifinin Pişirme Önerisi

170 derecede piştiğinde içi hem hafif nemli bir dokuda olucaktır hem de çilekler pişme aşamasında yanmayacaktır. Pişirme süresi fırınınızın performansına göre farklılık gösterebilir.

Çilekli Bahar Keki Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine sos gezdirebilir, pudra şekeri serpebilir, krem şanti ya da dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Yumuşacık Kıvamlı: Çilekli Bahar Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları

rosemoon88 12 Nisan 2023 07:59

merhabalar soda dediginiz maden suyu degil mi, baska biseyse tarifi yanlis yapmak istemem 🤗
- Ege Şahin 12 Nisan 2023 11:44
  
  Merhaba, maden suyu kullanabilirsiniz.
Nazlı Ceren 25 Nisan 2022 09:09

Tarifi denedim hepimiz bayıldık çok lezzetli ve hafif oldu. Teşekkürler💕