Name: Nefis Kremasıyla: Çilekli Alman Pastası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Nefis kreması ve keki ile kaç dilim pasta yediğinizi unutacaksınız. Bu çilekli Alman pastası gününüzü güzelleştirmeye, ağzınızı tatlandırmaya geldi.

Tekyemek

ÜYE

Yemek yapmayı çok seven, 2 çocuk annesi, yüksek lisans yapmış bir ev hanımıyım. Beni buradan ve instagramdan takip eden herkese teşekkür ediyorum, hoşgeldiniz🌺

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çilekli Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

3 adet yumurta sarısı
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
500 mililitre süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
50 gram tereyağı
100 mililitre sıvı krema

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kase çilek ((arasına ve üzerine))

Çilekli Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kreması için, tencere süt ve şekerin yarısını ılık hale getirelim, yumurta sarısını ve şekerin diğer yarısını başka kapta karıştıralım üzerine un ve nişastayı ekleyip tekrar karıştıralım.
Üzerine ılıyan şekerli sütten bir kepçe alıp yumurtalı karışıma ekleyelim ve karıştıralım. Pürüzsüz olunca ocaktaki sütlü karışıma ekleyip kıvam alması için pişirelim.
Piştikten sonra içine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim ve streçleyip buzdolabında 4-5 saat bekletelim. Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip yuvarlak bir kalıpta önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim. Pişen keki soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra 2'ye keselim.
Dolapta beklettiğimiz muhallebiyi çıkarıp mikserden geçirelim ve içine 100ml kremayı azar azar ekleyelim, ekledikçe mikser ile çırpalım.
Kestiğimiz kek arasına hazırladığınız kremayı ve çilek koyup üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?