Name: Kıtır Kıtır Tat: Ceviz Taneli Tarçınlı Kurabiye
Prep time: 1 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Hem tarçınlı hem bol cevizli, üstüne üstlük bir de bol da çikolata ile bir kurabiye düşleyin. İşte düşler gerçek oldu ve karşınızda nefis mi nefis kurabiye tarifim.

Arasındaki kayısı marmelatın dan bahsetmedim değil mi? Tamam o zaman tarife buyurun.

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ceviz Taneli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
100 gram iri çekilmiş ceviz içi
1 adet yumurta
150 gram pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
280 gram un

Arası için:

2 yemek kaşığı kayısı marmeladı

Üzeri için:

80 gram bitter çikolata
100 gram iri çekilmiş ceviz içi
30 adet yarım ceviz

Ceviz Taneli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığın da olan hamur malzemelerini karıştırma kabina alalım ve karıştıralım
Unu yavaş yavaş ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralim
Hamurun üzerini streç folyo ile kaplayıp, buzdolabın da 30 dakika dinlendirelim
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıy arasın da yarım cm kalınlığin da açalım. 5cm çapın da yuvarlak bir kurabiye kalıbı ( yada çay bardağının ağız kısmı ile) ile 60 adet kurabiye keselim ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
Önce den ısıttığımız 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyeleri biraz soğutalım.
Marmelatı cezveye alıp biraz eritelim.
Soğuyan 30 kurabiyenin alt kısmına marmelattan sürüp diğer kurabiye leri üzerlerine kapatalım ve 10 dakika birbirine yapışması için bekletelim.
Çikolatayı benmari usulü eritelim.
Kurabiyelerin etrafını çevirerek çikolataya bandıralim, ardından çekilmiş ceviz batıralım.
Üzerlerine çay kaşığı ile çikolata koyup yarım cevizler den yerleştirelim.
Çikolatanın donması için hemen dolaba kaldırıp 1 saat dinlendirip servis edelim. Yada kapalı bir kavanoz da 2 haftaya kadar muhafaza edelim.