Görüntüsüyle Büyüleyen: Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çok hafif, çok lezzetli, yapımı kolay, yemeye doyamayacağınız, görüntüsü ile büyüleyen nefis bir tarifimiz var! Karşınızda: Çikolatalı ağlayan kek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Frambuazli_mutfak

Frambuazli_mutfak

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

  • 2 su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Sos için:

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket fındıklı sütlü çikolata

Süslemek için:

  • 6-7 adet çilek
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Püf noktası Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifinin Püf Noktası

Şeker ve yumurtanın çok iyi çırpılması gerekiyor.

Yapılış Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalarımızı ve şekerimizi geniş bir kaba alıyoruz.
  2. Mikserle şeker eriyip yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.
  3. Daha sonra sütümüzü,yağımızı ilave edip portakal kabuğunu rendenin ince yeri ile rendeliyoruz.
  4. Unumuzu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek kek harcımıza ilave ediyoruz. Mikserle pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz.
  5. Yumuşak margarin ile yağladığımız ve hafif unladığımız kulaklı borcama hazırladığımız kek harcımızı döküyoruz.
  6. 1-2 kez sertçe tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıkları çıkmasını sağlıyoruz.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına kekimizi atıyoruz. 25-30 dakika sonra kekimizi kontrol ediyoruz.
  8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra 2 su bardağı soğuk süt ile yavaş yavaş ıslatıyoruz. Çekmesi için kenara alıyoruz ve krem şantimizi yapmaya geçiyoruz.
  9. Sütümüzü ve krem şantiyi bir kaba alıp mikserle çırpıyoruz. İçerisine Hindistan cevizini ilave ediyoruz.
  10. Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi sürüyoruz. Soğuması için buzdolabını alıyoruz.
  11. Sosumuzu hazırlamak için küçük tencereye sütümüzü ve çikolata sosumuzu koyup pişirmeye başlıyoruz.
  12. Koyulaşıp pişen karışıma bir paket çikolata ekliyoruz. Altını kapatıyoruz, çikolata eriyene kadar karıştırıyor ve kenara alıyoruz.
  13. Dolaptan çıkardığımız kekin üzerine soğuyan çikolata sosunu döküyoruz. Tekrardan dolaba alıyoruz. Dolapta 3-4 saat veya 1 gece beklettikten sonra çilek, Hindistan cevizi, ceviz, fındık vb ile süslüyoruz. Afiyet olsun.
    Yapılış - 13. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Görüntüsüyle Büyüleyen: Çikolatalı Ağlayan Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Gaye’nin Mutfağı👩🏽‍🍳

    Gaye’nin Mutfağı👩🏽‍🍳 22 Şubat 2024 13:34

    Berbat bir tarif verdiğim emeğe yazık kababartma tozundan kaynaklı sanırım iki tüne mi konulur lütfen bu sayfaya düzgün tarifler koyun
    • Yemek.com

      Yemek.com 23 Şubat 2024 07:05

      2 kabartma tozu kullanılan tariflerde mevcut. Tadı kötü olmuyor. Bir şans vermenizi tavsiye ederiz!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)