Soslar Hazırlansın: Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi

Soslar Hazırlansın: Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Falafelin daha bizden haliyle tanışmaya hazır olun. Bu köfte hem çok doyurucu hem de çok lezzetli. Çünkü içerisinde hem bulgur hem de nohut var. Etsiz, daha ekonomik bir yemek arayışındaysanız, bu tarifi çok seveceğinize eminiz. Soslara banmaya doyamayacağınız, elinizde haşlanmış nohut varsa hemencecik hazır edebileceğiniz çıtır çıtır bir lezzet. Karşınızda bulgurlu nohut köftesi tarifimiz.

Tarifimiz için ihtiyacınız olanlar çok ekonomik ve her zaman elinizin altında bulunan malzemeler. Size sadece tamamını buluşturmak ve şekil verip pişirmek kalıyor. Kızartmak istemeyenleriniz için de nefis bir pişirme önerimiz var. Hadi o zaman, mutfağa alalım sizleri. Sofralarınıza şahane bir başlangıç ya da atıştırmalık olacak tarifimize davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Bulgurlu Nohut Köftesi Kalorisi Ne Kadar: 400/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak

Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılış Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.
  2. Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
  3. Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri şişen ince bulgurun üzerine ilave edin, tuz ekleyin, ununu da azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.
  4. Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  5. Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin.
  6. Ardından soslarla sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.

Pişirme önerisi Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar arkalı önlü bir şekilde de pişirebilirsiniz.

Servis önerisi Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz yoğurt sos, sarımsaklı mayonez gibi soslarla servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Soslar Hazırlansın: Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • anekdot

    anekdot 2 Aralık 2021 09:21

    üzgünüm tadı yavan geldi
  • M Ali Oner

    M Ali Oner 22 Ağustos 2019 10:35

    Unu unutmuşsunuz... ne zaman nereye eklenecek...
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 22 Ağustos 2019 12:33

      Merhabalar, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz hemen güncelledik. :)
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)