Name: Cevizsiz Olmaz: Bol Tarçınlı Elmalı Kurabiye
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Ağızda dağılan bol tarçınlı elmalı kurabiye yapıyoruz. Kurabiye tariflerinin en sevilenlerinden elmalı kurabiye en lezzetli hallerinden biriyle karşınızda.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bol Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Bol tarçınlı elmalı kurabiyenin harcı için:

3 adet kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1/2 su bardağı ceviz

Bol tarçınlı elmalı kurabiyenin üzeri için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Bol Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol tarçınlı elmalı kurabiyenin iç harcını hazırlayarak başlıyoruz. Elmaları rendeleyip bir tavada şeker ile birlikte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ardından tarçınımızı ve çekilmiş cevizi ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için tereyağı, yoğurt, kabartma tozu, tarçın ve pudra şekerimizi uygun bir kaba alıp karıştırıyoruz. Sonra unumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuzu un serptiğimiz tezgahta çok ince olmayacak şekilde oklava ile açıyoruz. Bir bardak veya aparat yardımı ile daire şeklinde kesiyoruz. Soğuyan harcımızdan birer tatlı kaşığı dairelerin ortasına yerleştirip iki kenarını birleştiriyoruz. Farklı şekil de verebilirsiniz.
Kurabiyelerimizi yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye alıp 170 derece fırında altı hafif kızarana kadar 25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekerimizi serpiyoruz. Bol tarçınlı elmalı kurabiye hazır! Afiyet olsun..

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?