Bir anket yapsak ve yaz denilince aklınıza ilk ne gelir diye soru yöneltsek hiç şüphesiz herkesin aklına dondurma gelir.
Yazın sıcak havalarda tek kurtarıcımız buz gibi birbirinden lezzetli dondurmalardır 
Peki ya bu lezzetli dondurmayı evinizde bol bol yapmaya ne dersiniz?
Hanenizdeki hem yetişkinleriniz hem de çocuklarınız bu harika dondurmayı yapmak için cevabı kesinlikle evet olurdu! O halde hafif ekşi ile tatlının uyumunu damağınızda seviyorsanız hemen malzemeleri hazırlayıp yapmaya başlayalım
ÜYE
Yemek.com'un yazarlarından biriyim soframa oturduğunuz da iştahınız kabarabilir !
Böğürtlenli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
Böğürtlenli Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Böğürtlenli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Böğürtlenli Dondurma İçin Taze Böğürtlen Yerine Ne Kullanılabilir?
Taze böğürtlen bulunamadığında, dondurulmuş böğürtlen güvenle kullanılabilir. Kullanılmadan önce çözdürülüp fazla suyu süzün. Alternatif olarak, böğürtlen püresi veya böğürtlen reçeli de kullanılabilir tabii.
Böğürtlenli Dondurma Neden Sulu Oluyor ve Nasıl Önlenir?
Böğürtlen, yüksek su içeriği nedeniyle dondurma esnasında sulanabilir. Bu durumu önlemek isterseniz karşıma yoğurt, krema veya muz gibi kıvam verici malzemeler katabilirsiniz.
Böğürtlenli Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?
Kıvamı daha kremsi yapmak adına meyve püresiyle birlikte tam yağlı süt ürünleri (krema, yoğurt, labne) veya hindistan cevizi kreması kullanılabilirsiniz.
Böğürtlenli Dondurmanın Rengi Nasıl Daha Canlı Olur?
Daha canlı bir mor-menekşe renk için böğürtlen püresi hazırlanırken kabukları da dahil edilmelidir.
Böğürtlenli Dondurma Kaç Gün Saklanabilir?
Ev yapımı böğürtlenli dondurma, hava almacak şekilde derin dondurucuda 5-7 gün süre boyunca saklanabilir.
ÜYE
Yemek.com'un yazarlarından biriyim soframa oturduğunuz da iştahınız kabarabilir !
Yaz Aylarında Serinleten: Böğürtlenli Dondurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Ayse Didem Ozger Bayvas 6 Temmuz 2025 10:56