Name: Bakır Sahanda: Biberli Kaşarlı Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltınızın tadı bakır sahanda acı biberli yumurta ile çıkıyor. Bu harika lezzet, yumurta sarılarının arasına dizilen biber ve kaşarla adeta ikiye katlanıyor.

Özellikle pazar kahvaltılarınızda, sofranın tam ortasına koyacağınız, bakır sahanda mis kokulu bir yumurtanın, kahvaltınızı gerçek bir şölene dönüştüreceğini garanti edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.

binnurzor

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Biberli Kaşarlı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı acı biber
4 adet yumurta
2 dilim kaşar ((dilimlenmiş))
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Biberli Kaşarlı Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Çok hoş bir püf noktasından bahsetmek istiyorum. Pişerken yumurta sarılarının üstüne bir kaç damla kaynar su döküyorum. Bu minik detay, yumurta sarılarını yumuşak bir kayısı kıvamına dönüştürüyor, deneyin bayılacaksınız.

Biberli Kaşarlı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya zeytinyağını koyup, hafifçe kızdıralım.
Halka halka doğradığımız biberlerin bir kısmını bakır sahana dizelim.
Biberler tam olarak yumuşamadan yumurtaları kıralım. Üzerine kalan biber ve kaşarları dizelim.
Kapağını kapatarak sarılar kayısı kıvamına gelene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?