Name: Diyetler Bozulmasın: Ballı Güllaç
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6 dilim
Cuisine: Türk

Güllaç 1400'lü yıllarda Türk mutfağına giren ve özellikle Ramazanda bolca tüketilen hafif bir tatlımız. Aslında kendisi o kadar hafif ve sağlıklı ki tüm sene rahatlıkla tüketilebilir. Şimdi bu hafif tatlıyı diyet yapanlar da gönül rahatlığıyla yesin diye daha hafif ve sağlıklı bir hale getidim, lezzetinde hiç birşey eksilmedi. Yalnızca kalorisi eksildi. Bir dilim sadece 150 kalori. Şimdiden ellerinize sağlık!

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 dakika

Ballı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

2 adet güllaç yaprağı
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı bal
1 küçük kase ceviz içi
1 küçük kase kırmızı meyveler

Ballı Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Yaprakların her yeri mutlaka sütle ıslanmış olmalı.

Ballı Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütü ocakta ılıtın ve ılık sütün içerisinde balı iyice karıştırarak eritin.
Güllaç yapraklarını bir kaç parçaya bölün.
Güllaç yapraklarının parlak yüzeyi üste gelecek şekilde kabın altına ilk katı serin.
Kepçe yardımıyla güllaç yapraklarını sütle ıslatın ve ceviz serpin.
Bu adımları tekrarlayarak güllaç yaprakları bitene kadar devam edin.
En üst kata geldiğinizde kalan sütün tamamını kullanarak ıslatmayı tamamlayın.
Buz dolabında en az 2 saat dinlendikten sonra, dilimleyip ceviz ve istediğiniz meyvelerle süsleyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?