Name: Enfes Birliktelik: Bal Kabaklı Humus
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Enfes Birliktelik: Bal Kabaklı Humus Tarifi

Bal kabağı nohutla birleşecek ortaya enfes bir lezzet çıkacak. Bu müthiş uyumu, tadanlar sürekli tarifini sizden isteyecek. Bal kabaklı humus tarifi için sizleri mutfağa alalım.

frznmerve

ÜYE

Bal Kabaklı Humus Kalorisi Ne Kadar: 213/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bal Kabaklı Humus Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı bal kabağı püresi
2 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bal Kabaklı Humus Tarifinin Püf Noktası

Nohut ve bal kabağı önceden haşlanmış olursa çok pratik bir şekilde hazırlanır.

Bal Kabaklı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Önceden ıslattığımız nohutları ya da haşlayıp, dondurucuya koyduğumuz nohutları güzelce haşlıyoruz.
Eğer önceden hazırladığımız bal kabağı da yoksa 1 büyük küp parça (avuç içi kadar) bal kabağını iyice haşlıyoruz.
Rondoya haşlanmış nohutları, sarımsakları, bal kabağını, tahini, limon suyunu, baharatları ve zeytinyağını ekleyip, rondoda iyice ezilene kadar çekiyoruz. (Bunu 3-4 turda 10 saniye çekip 10 saniye dinlendirerek yapabilirsiniz.)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp, içinde hafif kavurduğumuz pul biberi humusun üstüne döküp servis edebilirsiniz.
Dilerseniz cips yanında dip sos olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?