Çıtır Çıtır Bir Lezzet: Armutlu Milföy Tarifi

Armutlu Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını önden 190 derecede ısıtın ve milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözünmeye bırakın.
2. Armutları soyun ve çekirdeklerini aldıktan sonra ikiye bölün.
3. Yağlı kağıt eklediğiniz tepsinin armut koyacağınız yerlerine esmer şekeri serpin ve armutu, iç kısmı şekerin üzerine gelecek şekilde yerleştirin.
4. Üzerine çözünmüş olan milföy hamurlarını, bir karesi bir armuta denk gelecek şekilde kapatın ve kenarlarından bastırın.
5. Yumurta sarısı ve sütü bir kasede birleştirin. Milföylerin üzerine çatal ile hafifçe delikler açtıktan sonra yumurta sarısını sürün.
6. 190 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında milföyler altın rengi olup çıtırlaşana kadar pişirin.
7. Pişen milföyleri fırından çıkarın ve ters çevirin.
8. Üzerine 1 top dondurma koyun. Bal gezdirin. Arzuya göre antep fıstığı ya da ceviz kırıntısı serptikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!