Name: Bugün Sahne Onun: Armutlu Lokmalık Kek
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Her şey mevsiminde güzel... Mis kokulu, güneşin hafif kırmızılıkla renklendirdiği o güzel armutlar tezgahlarda bize göz kırparken size onlarla yapabileceğiniz tek lokmalık bir kek tarifi bırakıyorum.

Emel Kuş Karakaya

ÜYE

👩🏼‍🍳 Tariflerimin devamı için: @emellkus kullanıcı isimli instagram hesabımı takipte kalın!

Armutlu Lokmalık Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 122/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Armutlu Lokmalık Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı glutensiz yulaf unu
2 adet orta boy armut
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı bitter çikolata (parçalanmış) ((üzerine))

Armutlu Lokmalık Kek Tarifinin Püf Noktası

1,5 su bardağı tam buğday unu yerine beyaz un, Hindistan cevizi yağı yerine sıvı yağ, tatlandırıcı olarak toz şeker ile değişim yapabilirsiniz, bal veya öz kullanırsanız kıvamına göre un miktarını kendiniz ayarlamalısınız. Armutların yumuşak olması gerekir. Sert yapılı armut kekin dokusunu etkiler. Bu ölçülerle 12 adet lokmalık kek çıkıyor. Muffin gibi yapmak isterseniz 6 adet çıkar.

Armutlu Lokmalık Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Armutların kabuklarını soyup rendeliyoruz, suyunu bir tülbent yardımıyla sıkıyoruz.
Bir kapta yumurta ve Hindistan cevizi şekerini mikser yardımıyla çırpıyoruz, içine süt, yağ katıp tekrar çırpıyoruz.
Başka bir kapta toz malzemeleri karıştırıyoruz. Toz karışımı sıvı harcın içine yavaş yavaş ilave edip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
Karışıma armut ve fıstık ezmesini ilave ediyoruz. Muffin kaplarının yarısına gelecek şekilde dolduruyoruz.
Üzerine .ikolata parçalarını ekleyip 180 derece ısıtılmış fırında 20 25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?