Airfryer'da Patlıcan Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Az Yağlı: Airfryer'da Patlıcan Kızartması
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Airfryer'da patlıcan kızartması, derin yağda kızartma işlemine kıyasla airfryer teknolojisi kullanılarak hazırlanan bir sebze yemeği. Patlıcan yemekleri arasında giderek popülerleşen yöntem, sebzenin fazla yağ çekmesini engelleyerek kalorisini ciddi oranda düşürüyor.

E tabii bir de sağlıklı beslenme standartlarına tam uyum gösteriyor, mutfaklarda koku ve yağ sıçrama derdini de ortadan kaldırıyor kendisi. Yorucu ve ağır kızartma yöntemleri ile vedalaşıp gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tarif, telaşlı akşam yemeklerinizin en lezzetli kurtarıcısı olacak. Azıcık sıvı yağ ile pamuk gibi olduğundan da bahsetmeden geçmeyelim. Airfryer tarifleri arasına bir yenisini daha eklemeye hazır mısınız?

Kollarınızı sıvayın ve mutfağa buyurun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Airfryer'da Patlıcan Kızartması Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (150 g) için 122/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Airfryer'da Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Airfryer'da Patlıcan Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanların suyunu almak ve pişerken kararmalarını önlemek için dilimleme işleminden sonra onları tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.

Airfryer'da Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Airfryer'da patlıcan kızartması için 2 adet patlıcanı yıkayın ve kabuklarını isteğe göre soyun.
Patlıcanları yaklaşık 1 cm kalınlığında halka veya uzun şeritler halinde kesin.
Kesilen patlıcanları bir kaseye alın, üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, birer tutam tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırarak her tarafının yağlanmasını sağlayın.
Patlıcanları Airfryer sepetine tek sıra halinde yerleştirin (üst üste gelmemesine dikkat edin).
Airfryer’ı 180°C’ye ayarlayın ve 15-20 dakika boyunca pişirin. Yarı sürede patlıcanları spatula ile çevirin, böylece her tarafı eşit kızarır. Patlıcanlar altın rengini aldığında ve yumuşadığında tamamdır. Airfryer'da patlıcan kızartması hazır. Afiyet olsun.