Davet Sofralarına: 5 Çeşit Meze Tarifi

5 Çeşit Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet büyük boy havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz

Amerikan salatası için:

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye ((konserve kullandım))
• 5-6 adet kornişon turşu
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz

Kapya biber salatası:

• 4 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz

Humus için:

• 1 su bardağı nohut ((haşlanmış kabukları soyulmuş))
• 1/2 çay bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Muhammara için:

• 1 su bardağı ekmek içi ((robottan çekilmiş))
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1/2 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak ((3-4 karanfil ile dövülmüş))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber